Unas horas, lo ideal sería toda la noche en nevera. Luego en horno precalentado a 130°C, se hornea por 2 horas aproximadamente, revisando q este tierna la carne. Una vez tierna sube a 180°C para un dorado externo.... Acompañas con puré de papas u otro bastimento de tu agrado ???? pic.twitter.com/pCZerHZJFy